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Gemüse, Obst, Kräuter

Den Großteil des Jahres können wir Ihnen eine breite Palette an frischem Gemüse, Salaten, Kräutern und Obst aus dem eigenen Anbau bieten. Ergänzend beziehen wir Frischwaren von Höfen aus der Region.

Kräuterstrauss

Wir möchten Sie aber auch dabei unterstützen, wenn Sie weite Transportwege vermeiden und gern saisonale Produkte aus der Region einkaufen möchten. Hier ein Überblick, was zu welchen Zeiten bei uns und in der Region so wächst:

Frühjahr:
Lauchzwiebeln, Radieschen, Salate, Kohlrabi, Kräuter, Spinat

Sommer:
Tomaten, Paprika, Pepperoni, Zucchini, Fenchel, Mangold, Spinat, Bundmöhren, Rote Bete, Porree, Kartoffeln, Kohlrabi, Spitzkohl, Blumenkohl, Broccoli, Bohnen, Erbsen, Mais, Kräuter, Lauchzwiebeln, Radieschen, Gurken, Salate, Wildsalate, Rauke, usw.

Kirschen, Johannisbeeren, Äpfel

Herbst:
Zusätzlich zum Sommersortiment:
Sellerie, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Steckrüben, Kürbis, Weisskohl, Rotkohl, Wirsingkohl, Chinakohl und  Rosenkohl, Grünkohl, Endivien

Birnen, Pflaumen und mehr

Winter:
Frisch: Feldsalat, Rosenkohl
Aus dem Lager: Kartoffeln und Wintergemüse wie Steckrüben, Möhren oder Rote Bete

Tometenernte

Außerdem ergänzen auch Südfrüchte wie Zitrusfrüchte, Mangos oder Ananas und Gemüse aus ferneren Ländern unser Gemüsesortiment. Diese beziehen wir über Naturkost Nord einen Bio- Großhandel aus Norddeutschland.

Marktstand Hof Koch

Höfe aus der Region:

Jan Groth
Schülp bei Büsum, Bioland

Kranichhof
Bantin am Schalsee

Hof Hoher Schönberg
Hohen Schönberg an der Ostseeküste (Klützer Winkel):
frischgepresste Biorohkostöle;
Diese sind jede Woche frisch bei uns auf den Märkten erhältlich

Hof Koch
Glüsingen 1
21386 Betzendorf

Tel. 04138 - 259
Fax 04138 - 1274


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